Uno sfiziosissimo piatto al profumo di menta facile e veloce da preparare di mezze maniche al tonno con zucchine e menta.
Dettagli
Porzioni
4 porzioni
Preparazione
5-10 minuti circa
Cottura
15-20 minuti circa
DifficoltΓ
Facile
Stampa Ingredienti
400g di mezze maniche
6 zucchine romanesche (o normali)
200g di tonno al naturale
1 ciuffo di foglie di menta
1 spicchio d’aglio
Origano, sale, pepe q.b.
Preparazione
- Preparare una pentola con acqua da bollire per cuocere la pasta.
Mettere in una pentola antiaderente olio, aglio e le zucchine tagliate a rondelle: salare ed aggiungere un po’ di origano.
Far cuocere le zucchine fino a quando non si saranno ammorbidite. - Prima della fine della cottura aggiungere il tonno sgocciolato e far insaporire per altri 5 minuti, poi spegnere il fuoco.
- Far cuocere la pasta al dente e finire la cottura nella padella del condimento aggiungendo un po’ d’acqua di cottura.
Servire con delle foglie di menta tritate.
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