cereal cookies

Ricetta Cereal Cookies

 

Avete mai desiderato di poter mangiare dei mini biscotti a cucchiaiate? Proprio come dei cereali: i Cereal Cookies sono l’incontro perfetto che stavate cercando. Da gustare da soli, o con del buon latte caldo a colazione. Vi conquisteranno subito, scopriamo la ricetta!

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Dettagli

Porzioni

Circa 100

Preparazione

20 minuti

Cottura

8-10 minuti

Difficoltà

Facile

Cosa usiamo in cucina: I NOSTRI CONSIGLI

Ingredienti

  • 100g di burro

  • 250g di farina 00

  • 120g di zucchero

  • Un uovo

  • 60g di gocce di cioccolato

  • Un cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione

  • Per prima cosa unire l’uovo e lo zucchero, aiutandosi con una forchetta.
  • Tagliare il burro, che dovrà essere freddo, a quadrotti e unirlo al composto precedente, schiacciando bene con la forchetta.
  • Unire i primi 150g di farina. Non unisco la farina tutta insieme, in modo da poter lavorare per bene il panetto, essendo più morbido.
  • Ora unire le gocce di cioccolato, impastando con forza. Infine la restante farina e il lievito.
  • Formate delle palline molto piccole (attenzione perchè andranno a lievitare, quindi aumenteranno di volume) e ponetele in una teglia foderata con carta da forno, ben distanziate tra loro.
  • Infornate a 170° per 8-10 minuti, in forno ventilato. Non devono risultare dorati, quindi occhio alla cottura dei vostri Cereal Cookies!

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