Avete mai desiderato di poter mangiare dei mini biscotti a cucchiaiate? Proprio come dei cereali: i Cereal Cookies sono l’incontro perfetto che stavate cercando. Da gustare da soli, o con del buon latte caldo a colazione. Vi conquisteranno subito, scopriamo la ricetta!
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Dettagli
Circa 100
20 minuti
8-10 minuti
Facile
Cosa usiamo in cucina: I NOSTRI CONSIGLI
Stampa Ingredienti
100g di burro
250g di farina 00
120g di zucchero
Un uovo
60g di gocce di cioccolato
Un cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione
- Per prima cosa unire l’uovo e lo zucchero, aiutandosi con una forchetta.
- Tagliare il burro, che dovrà essere freddo, a quadrotti e unirlo al composto precedente, schiacciando bene con la forchetta.
- Unire i primi 150g di farina. Non unisco la farina tutta insieme, in modo da poter lavorare per bene il panetto, essendo più morbido.
- Ora unire le gocce di cioccolato, impastando con forza. Infine la restante farina e il lievito.
- Formate delle palline molto piccole (attenzione perchè andranno a lievitare, quindi aumenteranno di volume) e ponetele in una teglia foderata con carta da forno, ben distanziate tra loro.
- Infornate a 170° per 8-10 minuti, in forno ventilato. Non devono risultare dorati, quindi occhio alla cottura dei vostri Cereal Cookies!
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Comprende 3 x 200g di crema proteica al cocco, crema proteica alla nocciola e crema proteica duo.